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尊博娱乐场优惠|一根莴苣,不用炒,简单做成两道菜,叶子VC更丰富,美白又瘦身

发布时间:2020-01-11 14:02:04 | 点击次数:783次

尊博娱乐场优惠|一根莴苣,不用炒,简单做成两道菜,叶子VC更丰富,美白又瘦身

尊博娱乐场优惠,“春风摆柳,黑妞出来丢丑”

这是被老妈告诫,出门要戴帽子,以防被晒黑。

其实老早也就知道,春天的紫外线,是一年中最强的时候。

行走在大太阳底下,若十五分钟左右被晒的脸通红。

那十有八九今年得黑一层,或者被晒伤脱皮的也大有人在。

所以这个季节,防晒和减肥一样重要。

除了做好保护,还要多吃维生素含量高的蔬菜,让美白与瘦身兼顾。

专家说过,维生素c,是永远的美肤佳品。

春天,维生素含量丰富的菜太多,数不胜数。

比如这翠绿的莴苣,普通多见又便宜,最关键是当季菜。

春天刚从地里拔出来的,生吃正当时,爽脆味足,叶子也能吃。

据说莴苣中还富含锌和铁,尤其铁元素很容易被人体吸收。

经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血,这点特别适合女生。

中医认为,莴苣味甘、性凉,能通乳汁,利小便,消食,醒酒。

还有清热解毒、消肿散结的功效。

我今天所用的莴苣,是婆婆小菜园里拔来的,个个都是翠绿的青芯莴苣。

洗净削掉外皮,直接咔哧咔哧的生啃,鲜嫩又爽脆。

或者,一根莴苣,不用炒,就可以做成这样两道菜,生拌莴苣丝,蒜蓉莴苣叶。

一【生拌莴苣丝】

材料:莴苣1根,盐1勺,芝麻油1勺。

做法:1.莴苣洗净后,叶子掰下来留用,然后将莴苣的外皮全部削去。

2.削好的莴苣,切成细丝,放入碗中,撒些盐进去,拌匀,腌制十分钟左右。

3.腌至莴苣出水,样子稍软塌,然后将水分倒掉,再加入芝麻油拌匀即可。

装盘上桌,最自然的滋味,独特又浓郁,爽脆又清口。

生拌莴苣时,还可以加点木耳一起,调色又增加营养。

黑木耳是清理血管的最佳食材,被誉为蔬菜界的阿司匹林。

若喜欢吃辣,还可以熬少许热油,加入一点辣椒粉,然后泼在生拌莴苣上,让滋味更丰富。

二,蒜蓉莴苣叶

春天的莴笋叶子可别扔,嫩着呢。

维生素c和胡萝卜素的含量都比莴苣还高。

焯烫一下,泼点蒜蓉汁,比油麦菜生菜什么的都好吃。

一点怪味没有,颜色也更容易保持翠绿。

【蒜蓉莴苣叶】

材料:2根莴苣的叶子,大蒜1头,蚝油3勺,芝麻油2勺。

做法:1.掰下来的莴苣叶子洗净,大蒜剥皮后用压蒜器压成蒜泥。

2.锅中水开,放入莴苣叶,焯烫至全部变色即可关火。一分钟不到,千万别烫时间太长。然后快速的捞到冷水中,过凉后捞出,挤干水分待用。

3.锅中放少许芝麻油,热后倒入蒜泥,小火炒出蒜香味后,倒入蚝油,再加小半碗水,拌匀后关火。

4.将焯烫好的莴苣叶码放在盘子中,再倒上做好的蒜蓉汁即可。不用放盐,蚝油的味道足够了。蒜蓉也不能炒的太老,最起码别让它变色,嫩嫩的才只有蒜香而没有苦味。

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